Když byl generálním ředitelem společnosti Bill Gates, Nathan Myhrvold je bývalý vedoucí technologií společnosti Microsoft. Nyní je Myhrvold spoluzakladatelem Intelektuálních podniků a hlavním autorem Modernistické kuchyně, kterou nyní přinesl do světa iOS za 80 USD

Za normálních okolností by webové stránky zaměřené na Windows, jako je ta naše, nevedly takový příběh, ale myslím si, že je to zajímavý a ironický web, o který bude naše publikum zajímat. Microsoft, který miluje vědu i jídlo. Je hlavním autorem šestidílné encyklopedie potravin nazvané Modernistická kuchyně.

Je to také jedna z nejdražších encyklopedií vaření, původní šestidílná verze s maloobchodním prodejem za 500 dolarů, přičemž dva svazky, které následovaly, se prodávaly za 115 dolarů. Nyní Nathan a jeho tým transformovali svou obrovskou potravinovou encyklopedii do aplikace pro iPhone / iPad. Nejedná se pouze o digitální knihu, ale spíše o nákladnou interaktivní aplikaci ve výši 80 $, která dokáže udělat víc, než jen poskytnout recepty.

Interaktivní digitální kuchařka je plodem vývojového týmu 10-15 lidí, kteří na projektu pracovali po dobu devíti měsíců. Obsahuje 37 technických videí, 416 receptů a 1 683 fotografií. Je to inteligentní aplikace pro vaření, kde to říká Daniel Eran Dilger s AppleInsider:

karty receptů dynamicky upravují míru přísad, které potřebujete, abyste získali určitý počet porcí, a poté tyto položky přidali do nákupního seznamu.

Je zřejmé, že aplikace Modernist Cuisine je mnohem vhodnější pro použití v iPadu než v iPhonu. Matt MacInnis, zakladatel a generální ředitel společnosti Inkling, vydavatelská platforma použitá pro dodávání aplikace iPad, uvedla o záměru společnosti Myhrvold toto:

Jeho obavy se týkaly použitelnosti. Má šílenou pozornost k detailům. Představa, že by to udělala na běžném čtečce elektronických knih, by nesloužila spravedlnosti práci, kterou do něj vložil.

Mezi hlavní funkce, které přichází s aplikací Modernist Cuisine, jsou obrázky s vysokým rozlišením a schopnost prohledávat vlastní informace o aplikaci, které také načtou další data z Wikipedie a dalších webových služeb.